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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Puligny-Montrachet rouge

Photo de Konstantinos Mavroudis (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mavroudis/2324612836/

Puligny-Montrachet rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

Cette boisson s’accorde avec 10 mets :

Fromages

Brie

Brie
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
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Fromages

Brie de Meaux

Brie de Meaux
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Meaux.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
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Fromages

Brie fermier

Brie fermier
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
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Fromages

Moses Sleeper

Moses Sleeper
États-Unis. Vermont.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Affinage : 6 à 12 semaines.
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Fromages

Saingorlon

Saingorlon
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Bourgogne-Franche-Comté. Bresse.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée.
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