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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Ratafia de Champagne

Photo de City Foodsters (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/cityfoodsters/19136917330/

Ratafia de Champagne

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans et +.

Cette boisson s’accorde avec 32 mets :

Desserts et Entremets

Soupe de melon

Soupe de melon
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Desserts et Entremets

Trianon

Trianon
Fond de gâteau aux amandes recouvert d'un praliné croustillant et d’une mousse au chocolat.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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