Accord mets et vins

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Rivesaltes Ambré

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 10 ans et +.

Cette boisson s’accorde avec 145 mets :

Famille de mets

Desserts et Entremets (107)

Entrées chaudes (1)

Fromages (23)

Fruits (2)

Glaces et sorbets (1)

Sauces (1)

Volailles (10)

Desserts et Entremets

Marquise sauce caramel

Marquise : entremet ou dessert glacé à base de mousse au chocolat (blanc, lait ou noir).

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Desserts et Entremets

Merveilleux

Belgique. France.

Merveilleux : gâteau en forme de sphère ou demi-sphère composé de deux meringues réunies par de la crème fouettée au praliné recouvert d'éclats d’amande et de noisettes caramélisées.

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Desserts et Entremets

Merveilleux au caramel

Belgique. France.

Merveilleux : gâteau en forme de sphère ou demi-sphère composé de deux meringues réunies par de la crème fouettée au praliné recouvert d'éclats d’amande et de noisettes caramélisées.

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Desserts et Entremets

Merveilleux au chocolat

Belgique. France.

Merveilleux : gâteau en forme de sphère ou demi-sphère composé de deux meringues réunies par de la crème fouettée au praliné recouvert d'éclats d’amande et de noisettes caramélisées.

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Desserts et Entremets

Mi-cuit au caramel

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Desserts et Entremets

Mi-cuit au chocolat nappé de caramel

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Desserts et Entremets

Mille-feuille à la pêche

Mille-feuille : pâtisserie réalisée avec trois couches de pâte feuilletée intercalées par deux couches de crème pâtissière et recouvert de sucre glace ou d'un fondant.

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Desserts et Entremets

Mille-feuille au caramel

Mille-feuille : pâtisserie réalisée avec trois couches de pâte feuilletée intercalées par deux couches de crème pâtissière et recouvert de sucre glace ou d'un fondant.

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Desserts et Entremets

Mille-feuille au praliné

Mille-feuille : pâtisserie réalisée avec trois couches de pâte feuilletée intercalées par deux couches de crème pâtissière et recouvert de sucre glace ou d'un fondant.

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Desserts et Entremets