Accord mets et vins

Session pale ale

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : Affinage : 2 à 4 mois.

Fromages

France. Occitanie. Tarn.

Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle orné d'un brin de romarin.

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Crustacés et fruits de mer

Carpaccio : préparation en fines tranches accompagnées d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron.

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Crustacés et fruits de mer

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