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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Sticke alt

Photo de Lee Coursey (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/leeco/11036061136/

Sticke alt

Bière(s)

Servir à 06-10°C ou 43-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 9 à 12 mois.

Synonymes

  • Sticke

Cette boisson s’accorde avec 38 mets :

Charcuterie

Fromage de tête

Fromage de tête
Petits morceaux de viande de porc (joues, groin, langue…), généralement cuits avec des petits morceaux de carottes, de cornichons, d’échalote ou d'oignon, assaisonné d'ail, épices, persil et moulés en gelée.
Servir froid.
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