Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-22°C ou 64-72 °F. Porc
Porc effiloché
États-Unis.
Viande de porc, généralement de l’épaule trempée dans une saumure, frottée d’épices et souvent fumée, cuite pendant plusieurs heures à basse température (135 °C, 275 °F).
Servi seul ou en sandwich avec du pain.
Servi avec une sauce barbecue (Tennessee), une sauce barbecue de syle Kansas City (ketchup et sucre brun), une sauce vinaigrée (Caroline du Nord) ou nature.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
> voir la fiche