Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Thé vert

Photo de A Girl With Tea (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/agirlwithtea/5255294439/

Thé vert

Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 35-50°C ou 95-122 °F.

Potentiel de garde (estimation) : 18 à 24 mois.

Cette boisson s’accorde avec 29 mets :

Divers

Barbecue

Barbecue
Repas, en principe en plein air, où l'on fait cuire sur une grille ou une broche les aliments.
Préférer un thé vert fumé.
> voir la fiche

Fromages

Comté

Comté
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ain. Haute-Savoie. Bourgogne-Franche-Comté. Doubs. Jura. Saône-et-Loire.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite.
Affinage : 4 mois minimum.
Préférer un thé grillé.
Préférer un thé infusé à l’eau froide.
> voir la fiche

Desserts et Entremets

Petit four glacé

Petit four glacé
Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.
> voir la fiche