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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin de Corse blanc

Photo de sunshinecity (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sunshinecity/2327788170/

Vin de Corse blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

Synonymes

  • Corse blanc

Cette boisson s’accorde avec 99 mets :

Fromages

Ocooch Mountain

Ocooch Mountain
États-Unis. Wisconsin.
Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle couleur paille.
Affinage : 3 à 4 mois.
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Fromages

Pecorino sardo dolce

Pecorino sardo dolce
Italie. Sardaigne.
Fromage au lait cru et entier de brebis chauffé, pressé puis fumé à croûte naturelle de couleur paille.
Affinage : 20 à 60 jours.
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Fromages

Pecorino Toscano

Pecorino Toscano
Italie. Toscane.
Fromage au lait entier de brebis chauffé et pressé à croûte naturelle couleur paille.
Affinage : 20 jours minimum.
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