Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F. Bœuf
Viande des Grisons
Suisse. Grisons.
Viande de bœuf salée avec des épices et des herbes puis séchée.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 8 ans.
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