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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Weizenbier

Photo de Atlantic Ambience (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/verre-a-boire-1009068/

Weizenbier

Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 mois.

Synonymes

  • Weißbier

Cette boisson s’accorde avec 130 mets :

Fromages

Ada's Honor

Ada's Honor
États-Unis. Maine.
Fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.
A préférer pour les fromages jeunes.
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Fromages

Baratte

Baratte
France. Bourgogne-Franche-Comté. Saône-et-Loire.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle planté d'un brin de paille.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Fromages

Brie

Brie
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
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Fromages

Brie de Meaux

Brie de Meaux
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Meaux.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
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Fromages

Brie de Melun

Brie de Melun
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Melun.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
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Fromages

Brie fermier

Brie fermier
France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
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Fromages

Brocciu

Brocciu
France. Corse.
Fromage au lait de brebis produit à partir d'une combinaison de lait et de lactosérum.
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Fromages

Brocciu passu

Brocciu passu
France. Corse.
Fromage au lait de brebis produit à partir d'une combinaison de lait et de lactosérum.
Affinage : 21 jours à 4 mois maximum.
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Fromages

Cabécou

Cabécou
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Cantal. Occitanie. Aveyron, Rouergue. Lot. Tarn-et-Garonne.
Fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.
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