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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Eau-de-vie

Eau-de-vie
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

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Grand Roussillon rosé

Grand Roussillon rosé
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a12-16°C o 54-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.

> Todas las combinaciones

Beaune rouge

Beaune rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-16°C o 59-61 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

> Todas las combinaciones

Rivesaltes Grenat

Rivesaltes Grenat
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.

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Moulis

Moulis
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.

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Saussignac

Saussignac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Té matcha

Té matcha
Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-70°C o 122-158 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.

> Todas las combinaciones