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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Photo de Matt Biddulph (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mbiddulph/3849753678/

Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

Sinónimos

  • Alsace Gewurztraminer selección de granos nobles

Esta bebida combina bien con 66 platos:

Postres y Entremeses dulces

Strudel de manzana

Strudel de manzana
Masa de hojaldre rellena de trozos de manzana y pasas, generalmente acompañada de canela y servida caliente con helado de vainilla, nata montada, natillas o salsa de vainilla.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin

Tarta Tatin
Tarta con manzanas invertidas y caramelizadas en mantequilla y azúcar.
Servir tibio, no caliente.
Preferir un maridaje con un vino de 8 a 12 años.
> todas las combinaciones