Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Pomelo

Photo de Duncan Hull (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dullhunk/5456511612/

Pomelo

Sinónimos

Toronja

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives

Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Alsace Riesling Vendanges tardives

Alsace Riesling Vendanges tardives

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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New England IPA

New England IPA

Cerveza(s)

Servir a07-11°C o 45-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.

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