Maridaje de comida y vino

Alsace Grand cru Muscat Vendanges tardives

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

Quesos

Estados Unidos. Misuri.

Queso de leche pasteurizada de oveja de pasta blanda y corteza natural cubierto de ceniza vegetal.

Maduración : 2 semanas.

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Salsa muselina : salsa holandesa mezclada con nata montada.

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Aperitivos y Bocados

Tapenade : ajo, alcaparras, filetes de anchoa, aceitunas negras, pimienta y aceite de oliva.

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