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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Alsace Muscat Vendanges tardives

Photo de Nataliya Melnychuk (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/verre-a-vin-transparent-a-cote-de-la-table-ronde-en-bois-brun-IZ-fmyk8rhs

Alsace Muscat Vendanges tardives

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

Sinónimos

  • Alsace Muscat vendimia tardía

Esta bebida combina bien con 75 platos:

Postres y Entremeses dulces

Petit four glaseado

Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
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Postres y Entremeses dulces

Schenkele

Schenkele
Francia. Gran Este. Alsacia. Suiza. Jura.
Buñuelo de forma oblonga con polvo de almendra y aromatizado con kirsch.
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Postres y Entremeses dulces

Stollen

Stollen
Francia. Gran Este. Alsacia.
Pastel a base de masa de pan con frutas confitadas, frutos secos y especias espolvoreado con azúcar glas.
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Postres y Entremeses dulces

Tiramisù

Tiramisù
Italia. Venetia.
Especialidad hecha de bizcochos italianos (Savoiardi) en capas, empapados en café, con una mezcla de huevos batidos, azúcar y queso mascarpone, aromatizado con cacao.
Tiramisú significa literalmente "Tírame hacia arriba" (hacia la felicidad gastronómica).
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