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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Bandol rosé

Photo de Sylvain Torchet (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/135631483@N07/54346321983/

Bandol rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

Sinónimos

  • Bandol rosado

Esta bebida combina bien con 220 platos:

Salsas

Alioli

Alioli
Salsa provenzal.
Una emulsión a base de ajo y aceite de oliva, a veces enriquecida con yema de huevo o jugo de limón.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
> todas las combinaciones

Ternera

Axoa de ternera

Axoa de ternera
País Vasco.
Estofado con carne de ternera mechada, cebolla, tomates salteados y aliñado con pimiento de Espelette.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
> todas las combinaciones