Maridaje de comida y vino

Beaujolais rosé

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Familias de comidas

Aperitivos y Bocados (7)

Aves de corral (1)

Crustáceos y mariscos (1)

Embutidos (5)

Ensaladas (6)

Entrantes fríos (3)

Ovinos y Caprinos (1)

Postres y Entremeses dulces (2)

Varios (5)

Aves de corral

Trozos de pollo marinados en especias y yogur y cocidos al horno.

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Embutidos

Surtido de embutidos y carnes frías.

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Ensaladas

Preferir un maridaje con un vino suave y afrutado.

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Aperitivos y Bocados

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Postres y Entremeses dulces

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Postres y Entremeses dulces

Austria. Linz.

Masa quebrada con almendras o de nueces rellena de mermelada de frambuesa o de confitura de gracederas.

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Entrantes fríos

Rusia.

Entremeses variados servidos con el aperitivo (caviar, embutidos, pescado ahumado o marinado, malossol, ensaladas…).

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