Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanc

Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/32074417211/

Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

Sinónimos

Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanco

Esta bebida combina bien con 5 platos:

Crustáceos y mariscos

Bogavante a la parrilla

Bogavante a la parrilla

Preferir un maridaje con un vino evolucionado.

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Crustáceos y mariscos

Cangrejo a la parrilla

Cangrejo a la parrilla

Preferir un maridaje con un vino evolucionado.

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Crustáceos y mariscos

Ostras

Ostras

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Crustáceos y mariscos

Pinzas de cangrejo a la parrilla

Pinzas de cangrejo a la parrilla

Preferir un maridaje con un vino evolucionado.

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Quesos

Toucy

Toucy

Francia. Borgoña-Franco Condado. Yonne. Auxerrois.

Queso de leche de cabra de pasta blanda y corteza natural.

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