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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Boutenac

Photo de 4 Gezer Amorim (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/vin-bouteille-verser-mise-au-point-selective-24748876/

Boutenac

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

Sinónimos

  • Hasta la cosecha de 2023, esta denominación se llamaba : Corbières Boutenac.

Esta bebida combina bien con 26 platos:

Carne de res

Tagliata

Tagliata
Cocina italiana.
Finas lonchas de carne de res a la parrilla servidas con ensalada de rúcula, virutas de parmesano y salsa virgen.
Maridaje con un vino con predomínio de Syrah y Carignan.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.
> todas las combinaciones