Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a06-09°C o 43-48 °F. 
Quesos
Alex
Alemania. Algovia.
Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y no cocida con corteza lavada (aromatizado con una mezcla especial de hierbas y flores de saúco).
Maduración : 7 meses.
Maridaje con un vino con predomínio de Pinot noir.
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