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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Coteaux champenois rouge

Photo de Udit Chandra (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/une-bouteille-de-vin-et-de-raisins-sur-une-table-ctKH9oC1AhU

Coteaux champenois rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

Sinónimos

  • Coteaux champenois tinto

Esta bebida combina bien con 105 platos:

Quesos

Fougerus

Fougerus
Francia. Isla de Francia. Sena y Marne.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida decorado con una hoja de helecho.
Maduración : 3 a 6 semanas.
> todas las combinaciones

Quesos

Gubbeen

Gubbeen
Irlanda. Cork.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza lavada con color que varía del blanco al naranja.
> todas las combinaciones

Quesos

Langres

Langres
Francia. Gran Este. Alto Marne. Vosgos. Borgoña-Franco Condado. Côte-d'Or.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 15 a 18 dias.
> todas las combinaciones

Quesos

Malakoff

Malakoff
Francia. Normandía. Sena Marítimo. Pays de Bray. Gournay-en-Bray.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida menos maduro que el Gournay.
> todas las combinaciones