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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Coteaux du Giennois blanc

Photo de Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/quinnanya/3815845443/

Coteaux du Giennois blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

Sinónimos

  • Coteaux du Giennois blanco

Esta bebida combina bien con 155 platos:

Ensaladas

Ensalada rusa

Ensalada rusa
Rusia. Moscú.
Ensalada mixta de verduras en dados (patatas cocidas, zanahorias, pepinillos, guisantes, etc) y otros ingredientes (huevo, jamón en dados, pollo, etc), todo mezclado con mayonesa.
> todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Fouée de queso de cabra

Fouée de queso de cabra
Francia. Centro-Valle del Loira. Indre y Loira. Países del Loira. Loira Atlántico. Maine y Loira. Saumur. Nueva Aquitania. Poitou-Charentes.
Bollo de pan caliente relleno de queso de cabra.
> todas las combinaciones

Quesos

Frinault

Frinault
Francia. Centro-Valle del Loira. Loiret. Orleans.
Queso de leche pasteurizada y entera de vaca de pasta blanda y corteza natural.
Maduración : 2 semanas.
> todas las combinaciones

Quesos

Garrotxa

Garrotxa
España. Cataluña. Tarragona.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza florida de color gris o gris azulado..
Maduración : 4 a 8 semanas.
> todas las combinaciones