Côtes du Rhône Villages rouge

Embutidos

Chicharrones

Trozos de cerdo confitados en su propia grasa y condimentados con sal, pimienta, especias y, a veces, ajo, perejil o vinagre.

> todas las combinaciones

Carne de res

Chili con carne

Carne de res y chili picante (mezcla de especias) con varias verduras (frijoles rojos, cebolla, tomate…) y especias (ajo, comino…).

> todas las combinaciones

Cerdo

Chuleta de cerdo con lentejas

> todas las combinaciones

Cerdo

Chuleta de cerdo marinada a la parrilla

Carne de cerdo marinada con ajo, orégano, pimentón y sal.

> todas las combinaciones

Ternera

Chuleta de ternera a la cazuela

> todas las combinaciones

Ternera

Chuleta de ternera a la provenzal

A la provenzal : tomate triturado, diente de ajo y perejil dorado en aceite de oliva caliente.

> todas las combinaciones

Ternera

Chuleta de ternera con champiñones

> todas las combinaciones

Ternera

Chuleta de ternera en una cacerola

Chuleta de ternera acompañada de tocino, patatas y cebollas blancas, cocinada con caldo de ave y mantequilla.

> todas las combinaciones

Ternera

Chuleta de ternera Lucullus

Chuleta de ternera envuelta en bacon o jamón y queso fundente.

> todas las combinaciones

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero a la parrilla con especias y patatas Pont-Neuf

Patatas Pont-Neuf : gordas patatas fritas de forma de rectángulo cocidan en dos frituras.

> todas las combinaciones

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero a la parrilla con hierbas provenzales

Chuletillas servidas con tomates y ajo cocidos en aceite.

> todas las combinaciones

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero asadas

> todas las combinaciones

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero asadas con hierbas

> todas las combinaciones

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero Champvallon

Champvallon : cocido al horno entre dos capas de patatas con caldo de ave.

> todas las combinaciones

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero con patatas

> todas las combinaciones

Carne de res