Maridaje de comida y vino
Photo de Maria Orlova Maria Orlova (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/verre-a-boire-transparent-sur-plaque-en-ceramique-blanche-4947565/
Crémant d'Alsace rosé
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Sinónimos
- Crémant d'Alsace rosado
Esta bebida combina bien con 70 platos:
Aperitivos y Bocados
Grisines
Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.
> todas las combinaciones
Aperitivos y Bocados
Grisines de queso
Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Huevos a la nieve con pralines rosas
Huevos a la nieve : claras batidas a punto de nieve moldeadas con cuchara y escalfadas en leche hirviendo suavemente o agua muy caliente, acompañadas de crema inglesa y generalmente cubiertas con caramelo.
> todas las combinaciones
Quesos
Lincoln log
Estados Unidos. Michigan.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural.
Maduración : 2 semanas.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Merveilleux a la ceresa
Belgica. Francia.
Merveilleux : Pastel en forma de esfera o media esfera compuesto de dos merengues unidos con crema batida de praliné, cubierto con trozos de almendras y avellanas caramelizadas.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Neigeux con fresas
Claras a punto de nieve relleno de queso cottage, cubierto con fresas y un coulis de fruta.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con cerezas
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con ciruelas negras
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con frutas negras
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con frutas negras y rojas
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con frutos rojos
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con grosellas
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pavlova de frambuesas
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
> todas las combinaciones
Aperitivos y Bocados
Petits fours salados
Preferir la búsqueda de un maridaje según el acompañamiento.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Pierogi con arándanos
Polonia.
Pierogi : pasta rellena cocida en agua hirviendo.
Relleno de crema agria, azúcar y arándano.
Servir frío o caliente.
> todas las combinaciones
