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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Crémant de Bordeaux blanc demi-sec

Photo de Susanne Nilsson (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/infomastern/33259973203/

Crémant de Bordeaux blanc demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

Sinónimos

  • Crémant de Bordeaux blanco semi seco

Esta bebida combina bien con 9 platos:

Postres y Entremeses dulces

Gofre de Lieja

Gofre de Lieja
Gofre con azúcar perlado y una capa de caramelo líquido, a menudo aromatizado con canela o vainilla.
Se puede servir con chocolate, cremas o frutas.
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Postres y Entremeses dulces

Merveilles

Merveilles
Francia. Nueva Aquitania. Italia. Valle de Aosta. Suiza. Romandía.
Variedad de buñuelo de masa fina y crujiente a menudo aromatizado con agua de azahar y Armagnac y cubierto con azúcar o miel.
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Postres y Entremeses dulces

Pastel de bodas

Pastel de bodas
Postre tradicional de gran tamaño servido en comuniones, bodas o comidas festivas.
Generalmente presenta una forma arquitectónica y una ornamentación destacada.
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Postres y Entremeses dulces

Puits d'amour

Puits d'amour
Pastel redondo y hueco hecho de masa de hojaldre o masa choux, relleno de mermelada (de albaricoque, frambuesa, o jalea de grosella) o crema pastelera, y cubierto con caramelo o azúcar glas.
> todas las combinaciones