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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Eaux-de-vie de poiré de Normandie

Photo de Joe King (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jking89/4572668505/

Eaux-de-vie de poiré de Normandie

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Esta bebida combina bien con 2 platos:

Postres y Entremeses dulces

Crumble de pera y chocolate

Crumble de pera y chocolate
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Pera Bella Helena

Pera Bella Helena
Peras pochadas en almíbar, servidas con helado de vainilla, chocolate fundido y violetas cristalizadas.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
> todas las combinaciones