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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Hopfenweisse

Photo de Fil.Al (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/fbohac/45187333972/

Hopfenweisse

Cerveza(s)

Servir a07-08°C o 45-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.

Esta bebida combina bien con 89 platos:

Crustáceos y mariscos

Cebiche de camarones

Cebiche de camarones
Ceviche : plato frío a base de mariscos o pescado marinados en jugo de ci­tricos (generalmente lima) con condimentos (ajo, cilantro, comino, cebolla blanca, chile, pimienta, sal, etc).
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Crustáceos y mariscos

Cebiche de vieiras

Cebiche de vieiras
Ceviche : plato frío a base de mariscos o pescado marinados en jugo de ci­tricos (generalmente lima) con condimentos (ajo, cilantro, comino, cebolla blanca, chile, pimienta, sal, etc).
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Crustáceos y mariscos

Cebiche de zamburiñas

Cebiche de zamburiñas
Ceviche : plato frío a base de mariscos o pescado marinados en jugo de ci­tricos (generalmente lima) con condimentos (ajo, cilantro, comino, cebolla blanca, chile, pimienta, sal, etc).
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Quesos

Munster

Munster
Francia. Gran Este. Alsacia (Munster) y Lorena (Munster Géromé).
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada.
Maridaje con los quesos más maduro.
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