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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

L'Etoile Vin de paille

Photo de AJ LEON (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ajleon/4669543880/

L'Etoile Vin de paille

Vino(s) de paja

Servir a10-16°C o 50-61 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

Sinónimos

  • L'Etoile vino de paja

Esta bebida combina bien con 230 platos:

Postres y Entremeses dulces

Petit four glaseado

Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
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Postres y Entremeses dulces

Pudin diplomático

Pudin diplomático
Bizcocho genovés empapado en Grand Marnier (a veces kirsch) con una capa de crema pastelera rellena de frutas confitadas y cubierto con crema chantilly coronado con una cereza confitada.
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