Maridaje de comida y vino
Photo de Adrian Scottow (CC BY-SA 2.0)
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Monbazillac Sélection de grains nobles
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 20 años.
Sinónimos
- Monbazillac selección de granos nobles
Esta bebida combina bien con 12 platos:
Postres y Entremeses dulces
Miroir de piña
Miroir : postre frío compuesto por una mousse sobre un bizcocho genovés, cubierto con un glaseado.
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Postres y Entremeses dulces
Orangettes
Cortezas de naranja confitadas bañadas en chocolate negro.
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Postres y Entremeses dulces
Pavlova con frutas tropicales
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
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Postres y Entremeses dulces
Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
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