Maridaje de comida y vino

Muscadet Sèvre et Maine Le Pallet

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

Familias de comidas

Consomés, Cremas y Sopas (1)

Crustáceos y mariscos (1)

Pescados de agua dulce (1)

Pescados de mar (1)

Platos principales (3)

Pescados de agua dulce

Beurre blanc : reducción de chalotas con vino y vinagre mezclada con mantequilla batida.

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Pescados de mar

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Consomés, Cremas y Sopas

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Platos principales

Tartiflette : plato gratinado a base de nata, patatas, queso y dados de panceta, gratinado con queso.

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Platos principales

Plato a base de crema, patatas, queso y mariscos y/o pescado, gratinado con queso.

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Platos principales

Plato a base de nata y patatas, a veces con champiñones, gratinado con queso.

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Crustáceos y mariscos

Tempura : especialidad japonesa. Fritos de mariscos o de verduras.

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