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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Saumur Mousseux blanc demi-sec

Photo de Sylvain Torchet (CC BY-SA 4.0)
https://www.flickr.com/photos/135631483@N07/54873066827/

Saumur Mousseux blanc demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

Sinónimos

  • Saumur Mousseux blanc semi seco

Esta bebida combina bien con 8 platos:

Postres y Entremeses dulces

Fraisier

Fraisier
Pastel elaborado con fresas, bizcocho y crema, generalmente cubierto con una capa de mazapán.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Pastel de bodas

Pastel de bodas
Postre tradicional de gran tamaño servido en comuniones, bodas o comidas festivas.
Generalmente presenta una forma arquitectónica y una ornamentación destacada.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Petit four glaseado

Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
> todas las combinaciones