Maridaje de comida y vino

Session pale ale

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : Maduración : 2 a 4 meses.

Quesos

Francia. Región de Occitania. Tarn.

Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza natural adornado con una ramita de romero.

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Crustáceos y mariscos

Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.

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Crustáceos y mariscos

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