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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Sidra demi-sec

Photo de Sunny Ripert (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sunfox/3594670515/

Sidra demi-sec

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

Sinónimos

  • Sidra semi-seca

Esta bebida combina bien con 137 platos:

Postres y Entremeses dulces

Petit four glaseado

Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Quesos

Pierre Robert

Pierre Robert
Francia. Isla de Francia. Sena y Marne. Tournan-en-Brie.
Queso de leche pasteurizada de vaca triple crema de pasta blanda y corteza florida.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Piña sorpresa

Piña sorpresa
Rodajas de piña cubiertas con caramelo, acompañadas de un brioche empapado en crema.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Pomme d’amour

Pomme d’amour
Francia.
Manzana cubierta con un caramelo duro rojo y sostenida en el extremo de un palito.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
> todas las combinaciones

Quesos

Saint-André

Saint-André
Francia. Normandia. Orne.
Queso de leche pasteurizada de vaca triple crema de pasta blanda y corteza florida.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
> todas las combinaciones

Quesos

Saint-Antoine

Saint-Antoine
Francia. Isla de Francia. Sena y Marne.
Queso de leche de vaca triple crema de pasta blanda y corteza florida.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Schenkele

Schenkele
Francia. Gran Este. Alsacia. Suiza. Jura.
Buñuelo de forma oblonga con polvo de almendra y aromatizado con kirsch.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
> todas las combinaciones