Maridaje de comida y vino

Viré-Clessé Levrouté

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

Quesos

Irlanda. Cork.

Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta prensada y no cocida envuelto en cera amarilla.

Maduración : 18 meses.

> todas las combinaciones

Quesos

Reino Unido. Somerset.

Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y no cocida con corteza natural envuelto en tela.

Maduración : 9 meses mínimo.

> todas las combinaciones