Witbier

Postres y Entremeses dulces

Flan pastelero

Masa quebrada rellena de crema de huevo, horneada.

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Aperitivos y Bocados

Focaccia

Italia.

Pan plano de masa madre al horno.

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Postres y Entremeses dulces

Fontainebleau

Postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.

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Quesos

Frinault

Francia. Centro-Valle del Loira. Loiret. Orleans.

Queso de leche pasteurizada y entera de vaca de pasta blanda y corteza natural.

Maduración : 2 semanas.

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Platos principales

Galette con mariscos

Galette : crepe salado.

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Entrantes calientes

Gofre de Maroilles

Gofre cubierto con finas lonchas de queso Maroilles.

Servir con una ensalada verde.

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Quesos

Gouda frances

Francia.

Queso de leche entera de vaca de pasta prensada y no cocida.

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Quesos

Gouda Holland

Países Bajos.

Queso de leche entera de vaca de pasta prensada y no cocida.

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Varios

Grilled cheese

Bocadillo caliente de pan de molde con mantequilla y queso.

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Varios

Guédille de bogavante

Canadá. Quebec.

Guédille : sándwich compuesto de pan de hot dog relleno de ensalada y salsa mayonesa.

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Varios

Guédille de camarones

Canadá. Quebec.

Guédille : sándwich compuesto de pan de hot dog relleno de ensalada y salsa mayonesa.

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Varios

Guédille de cangrejo

Canadá. Quebec.

Guédille : sándwich compuesto de pan de hot dog relleno de ensalada y salsa mayonesa.

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Entrantes calientes

Hatillo con queso de cabra

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Crustáceos y mariscos

Hatillo de cangrejo

Carne de cangrejo cocido en pasta filo.

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Postres y Entremeses dulces

Hatillo de crepe con piña

Dados de piña cocidos en una hoja de pasta filo.

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Quesos

Hermelín

República Checa.

Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

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Entrantes calientes

Hojaldre con queso de cabra

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Entrantes calientes

Hojaldre de crottin de Chavignol

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Entrantes calientes

Hojaldre de mariscos

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Aperitivos y Bocados

Hojaldre de queso de cabra

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Quesos

Holey cow

Estados Unidos. California.

Queso de leche pasteurizada y entera de vaca de pasta blanda y corteza natural.

Maduración : 2 meses mínimo.

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Platos principales

Koftas

Albóndigas de carne (mitad ternera, mitad cordero) mezclada con especias y/o cebollas y fritas en aceite.

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Quesos

Lamb chopper

Estados Unidos. California.

Queso de leche pasteurizada de oveja de pasta prensada y no cocida envuelto en cera.

Maduración : 3 a 6 meses.

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Crustáceos y mariscos

Lapas

Concha en forma de sombrero chino.

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Maridaje de comida y vino

Witbier

Sinónimos

Esta bebida combina bien con 354 platos:

Flan pastelero

Focaccia

Fontainebleau

Frinault

Galette con mariscos

Gofre de Maroilles

Gouda frances

Gouda Holland

Grilled cheese

Guédille de bogavante

Guédille de camarones

Guédille de cangrejo

Hatillo con queso de cabra

Hatillo de cangrejo

Hatillo de crepe con piña

Hermelín

Hojaldre con queso de cabra

Hojaldre de crottin de Chavignol

Hojaldre de mariscos

Hojaldre de queso de cabra

Holey cow

Koftas

Lamb chopper

Lapas