Los platos que ofrecemos:

Francia. Borgoña-Franco Condado.

Especialidad elaborada a partir de masa choux y queso (Gruyère).

Gougères rellenas de queso Comté.

Gougères rellenas de queso Maroilles.

Gougères rellenas de queso de cabra.

Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.

Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.

Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.

Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.

Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.

Grisines : pequeños panes secos y alargados de forma fina y alargada servido como aperitivo.

Salchicha envuelta en hojaldre.

Salchicha y queso envuelta en hojaldre.

Pan alargado relleno de una salchicha cocida con un condimento (chutney, ketchup, mostaza, cebolla, etc.).

Mantequilla en pomada triturada con filetes de anchoas, ajo y a veces con hierbas.

Pan tostado frotado con ajo y tomates frescos con finas láminas de jamón serrano.

de forma cilíndrica de masa quebrada y rellena de carne de cordero sazonada con azúcar moreno y limón.

Servir frío o caliente.

Francia. Región de Occitania. Hérault. Sète.

Preparación a base de carne cruda de mejillones mezclada con una salsa de anchoas, pimiento picante y aceite de oliva.

Se come sobre una tostada de pan.

Francia. Región de Occitania. Hérault. Sète.

Preparación para untar a base de carne cruda de calamares jóvenes (piste) mezclada con una salsa de anchoas, pimiento picante y aceite de oliva.

Se come sobre una tostada de pan.

Pan relleno de mantequilla y ajo.