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Los platos que ofrecemos:
Frutas
Brasucado
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Región de Occitania. Cevenas.
Cocción a la leña de castañas sobre una chapa metálica o en una sartén grande.
Frutas
Cerezas con crema de mascarpone
Mascarpone : equivalente de « crème fraîche » en la cocina italiana.
