Ovinos y Caprinos
Filete de cordero con crema de ajo
Crema de ajo : salsa hecha con crema y ajo cocido.
Ovinos y Caprinos
Crema de ajo : salsa hecha con crema y ajo cocido.
Ovinos y Caprinos
Fricasé : guisos de crustáceos, verduras, pescado, cerdo o aves en salsa blanca.
Ovinos y Caprinos
Fricasé : guisos de crustáceos, verduras, pescado, cerdo o aves en salsa blanca.
Ovinos y Caprinos
Fricasé : guisos de crustáceos, verduras, pescado, cerdo o aves en salsa blanca.
Ovinos y Caprinos
Guiso de cordero con cebolla, nabo y patata.
Ovinos y Caprinos
Irlanda.
Estofado de cordero con zanahorias, cebollas y patatas.
Plato tradicional.
Ovinos y Caprinos
Irlanda.
Estofado de cordero con zanahorias, cebollas y patatas.
Plato tradicional.
Ovinos y Caprinos
Irlanda.
Estofado de res con zanahorias, cebollas y patatas.
Plato tradicional.
Ovinos y Caprinos
Jarrete de cordero : corte de carne situado debajo del gigot, que rodea la tibia de la pata trasera.
Ovinos y Caprinos
Jarrete de cordero : corte de carne situado debajo del gigot, que rodea la tibia de la pata trasera.
Ovinos y Caprinos
Jarrete de cordero : corte de carne situado debajo del gigot, que rodea la tibia de la pata trasera.
Ovinos y Caprinos
Hortalizas de primavera : hortalizas cosechadas antes de alcanzar su plena madurez.
Ovinos y Caprinos
Jarrete de cordero : corte de carne situado debajo del gigot, que rodea la tibia de la pata trasera.
Ovinos y Caprinos
Jarrete de cordero : corte de carne situado debajo del gigot, que rodea la tibia de la pata trasera.
Ovinos y Caprinos
Jarrete de cordero : corte de carne situado debajo del gigot, que rodea la tibia de la pata trasera.
Ovinos y Caprinos
Cordero o carnero entero asado al espetón, cocido lentamente durante largo tiempo.