Los platos que ofrecemos:

Pastel rectangular hecho con mantequilla, almendra en polvo y claras de huevo.

Flan : huevos batidos con leche y harina, horneados.

Masa quebrada rellena de crema de huevo, horneada.

Galleta muy fina y crujiente hecha con una fina capa de chocolate cubierta con una mezcla de almendras, crema fresca, cáscaras de naranja confitadas y miel.

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

Postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.

Fontainebleau : postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.

Fontainebleau : postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.

Pastel elaborado con fresas, bizcocho y crema, generalmente cubierto con una capa de mazapán.

Pastel elaborado con frambuesas, bizcocho y crema.

Framboisier : pastel elaborado con frambuesas, bizcocho y crema.

Mascarpone : equivalente de « crème fraîche » en la cocina italiana.