Setas, Verduras, Pastas y arroz
Zanahorias Vichy
Zanahorias cortadas en rodajas gruesas y cocidas en una mezcla de mantequilla, agua, jugo de limón y azúcar.
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Los platos que ofrecemos:
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Pescados de mar
Zarzuela
España. Cataluña. Valencia.
Mezcla de mariscos, crustáceos y pescados cocidos a fuego lento en una salsa (sofregit) a base de aceite de oliva con ajo, hierbas, cebolla, tomate, etc
Como una paella sin arroz.
Postres y Entremeses dulces
Zimtsterne
Francia. Gran Este. Alsacia.
Bizcocho tierno de almendras.
Entrantes calientes
Ziwwelküeche
Francia. Gran Este. Alsacia.
Tarta de cebolla con tocino en dados, crema y semillas de alcaravea.
Consomés, Cremas y Sopas
Zurrukutuna
País Vasco.
Sopa a base de bacalao, pimientos y ajo.
Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado
Zwiebelkuchen
Alemania. Hesse Renania. Palatinado.
Tarta de cebolla con tocino en dados, crema y semillas de alcaravea.