Aves de corral
Galantina de ave
Galantina : mezcla de carne y tocino rebanado o picado y luego hervido.
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Los platos que ofrecemos:
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Conejo
Galantina de conejo
Galantina : mezcla de carne y tocino rebanado o picado y luego hervido.
Setas, Verduras, Pastas y arroz
Galetta de patatas
Tortita de patatas ralladas y fritas a veces con huevos y/o cebolla o otros ingredientes.
Platos principales
Galette con andouille de Guémené
Galette : crepe salado.
Platos principales
Galette con pollo y champiñones
Galette : crepe salado.
Platos principales
Galette saucisse
Francia. Bretaña.
Salchicha de cerdo a la parrilla enrollada en una galette de alforfón frío.
Crustáceos y mariscos
Gambas con mantequilla de ajo
Mantequilla de ajo : mantequilla y ajo.
