Los platos que ofrecemos:

Francia. Nueva Aquitania. Pirineos Atlántico. País Vasco.

Especialidad culinaria a base de pimientos picantes, pimientos dulces, cebollas y tomates, servida con huevos, carnes o pescado.

Masa de pan cubierta con cebollas (caramelizadas o en puré), aceitunas, ajo y anchoas.

Francia. Región de Occitania. Alto Garona.

Guiso de cordero con alubias blancas, cerdo, manteca de cerdo y ajo.

Francia. Región de Occitania. Hérault. Sète.

Preparación a base de carne cruda de mejillones mezclada con una salsa de anchoas, pimiento picante y aceite de oliva.

Se come sobre una tostada de pan.

Francia. Región de Occitania. Hérault. Sète.

Preparación para untar a base de carne cruda de calamares jóvenes (piste) mezclada con una salsa de anchoas, pimiento picante y aceite de oliva.

Se come sobre una tostada de pan.

Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul.

Salsa a base de albahaca machacada, ajo y aceite de oliva.

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.

También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.

Bocadillo elaborado con carne picada (cordero, ternera, pollo, etc.), hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.

También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.

Bocadillo elaborado con carne de cordero en lonchas, hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.

También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.

Bocadillo elaborado con cordero en lonchas, hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.

También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.

Bocadillo elaborado con carne picada (cordero, ternera), hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.

También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.

Bocadillo elaborado con carne picada, hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Pastel hecho con crema de almendras y masa de hojaldre.

Pastel de hojaldre relleno de confit de pato, foie gras de pato, champiñones, cebollas y un toque de whisky.

Pizza elaborada con anchoas, alcaparras, aceitunas y pimientos.

Pizza elaborada con la combinación de cuatro tipos de quesos fundidos. Tradicionalmente, los quesos incluyen mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, parm

Pizza elaborada con camarones, mejillones o calamares sobre una base de salsa de tomate.

Pizza elaborada con mejillones y calamares.

Pizza elaborada con pimientos amarillos y rojos y mozzarella.