Los platos que ofrecemos:

Camarones fritos con salsa picante(jengibre, chile, pimienta, salsa de soja, , etc) y anacardos.

Hortalizas de primavera : hortalizas cosechadas antes de alcanzar su plena madurez.

Alemania. Algovia.

Queso azul doble crema de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza florida.

Maduración : 6 a 8 semanas.

Francia. Normandía.

Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

Camembert bañado durante quince días en sidra normanda.

Camembert bañado durante varias horas en Calvados y luego cubierto con pan rallado.

Queso de leche de cabra de pasta blanda y corteza florida.

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Región de Occitania. Cevenas.

Queso de leche cruda y entera de cabra con pasta fresca y corteza florida envuelto en una fina loncha de tocino, puede calentarse al horno o en la sartén.

Plato generalmente servido con una ensalada verde.

Mantequilla de anchoas : mantequilla en pomada triturada con filetes de anchoas, ajo y a veces con hierbas.

Mantequilla de anchoas : mantequilla en pomada triturada con filetes de anchoas, ajo y a veces con hierbas.

Mantequilla de langosta : Carne de langosta mezclada con mantequilla.