Los platos que ofrecemos:

Foie gras de oca.

Servir caliente como plato principal con patatas sarladesas o patatas con perejil, o servir frío como entrante con una ensalada.

Francia. Países del Loira. Loira Atlántico.

Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y no cocida.

Preparación especiada de color amarillo o naranja, muy fragante, que va de muy suave a muy picante.

Tailandia.

Combinación compleja de especias o hierbas aromáticas (ajo, chalota, chile rojo, galanga, pasta de gambas, sal, lima kaffir, raíz de cilantro, semillas de cilantro, semillas de comino, pimienta y hierba limón) con leche de coco y salsa de pescado.

Tailandia.

Combinación compleja de especias o hierbas (chile verde, chalota, ajo, galanga, hierba limón, ralladura de lima kaffir, raíz de cilantro, cúrcuma roja, cilantro tostado, semillas de comino, pimienta blanca, pasta de gambas y sal) mezclada con leche de coco, azúcar de palma y salsa de pescado.

Alemania. Berlín.

Salchicha de cerdo cortada en trozos pequeños con kétchup al curry.

Servir en un panecillo (Brötchen) o con patatas fritas.

Base : berenjena, calabacín, patata, etc

Sémola de trigo cocida al vapor, servida con un estofado de carne, pescado o verduras, servido con un caldo especiado.

Sémola de trigo cocido al vapor servido con un guiso de verduras (alcachofa morada, zanahoria, calabacín, judías, nabos, guisantes, tomate) servido con un caldo especiado.

Cuscús : sémola de trigo cocido al vapor servido con un estofado de carne, de pescado o de verduras servido con un caldo picante.