Maridaje de comida y vino

Brillat-Savarín

Francia. Borgoña-Franco Condado. Côte-d'Or. Saona y Loira. Gran Este. Aube. Isla de Francia. Sena y Marne.

Queso de leche de vaca triple crema de pasta blanda y corteza florida.

Maduración : mínimo 5 días para los formatos pequeños, 8 días para los demás.

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (29)

Cerveza(s) (7)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (6)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (4)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (2)

Aguardiente(s) y licor(es) (1)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.

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