Maridaje de comida y vino

Chocolate negro

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

Tipos de vinos y otras bebidas

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (7)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (7)

Cerveza(s) (6)

Vino(s) de paja (5)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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