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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Magret de pato a la parrilla y gratin dauphinois

Photo de ben-the-geek (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/25440132@N03/8053216277/

Aves de corral

Magret de pato a la parrilla y gratin dauphinois

Gratin dauphinois : plato a base de patatas en rodajas, ajo y nata fresca.

Sinónimos

  • Magret de pato a la parrilla con un gratinado de patatas delfinés
  • Pechuga de pato a la parrilla con un gratin dauphinois
  • Pechuga de pato a la parrilla con un gratinado de patatas delfinés

Este plato combina bien con 25 bebidas :

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
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