Maridaje de comida y vino

Patacabra

España. Aragón. Zaragoza.

Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta prensada y no cocida con corteza lavada de un color rojizo a un color marrón anaranjado.

Maduración : 45 días mínimo.

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (42)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (8)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (7)

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (4)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (4)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (4)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (2)

Aguardiente(s) y licor(es) (1)

Cerveza(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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