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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pulled pork con salsa blanca de Alabama

Photo de Dave H (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/delicieux-porc-effiloche-avec-sauce-cremeuse-28491553/

Cerdo

Pulled pork con salsa blanca de Alabama

Salsa blanca de Alabama : mayonesa o crema agria con jugo de limón, azúcar, vinagre de sidra o vinagre de vino blanco, salsa Worcestershire y pimienta (opcionalmente, ajo, cilantro, comino, cebolla, pimentón o chile).

Este plato combina bien con 1 bebidas :

Saison

Saison
Cerveza(s)

Servir a11-14°C o 52-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
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