Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Quiche de salmón ahumado

Photo de Jason Lam (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mesohungry/3630161268/

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de salmón ahumado

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

Este plato combina bien con 26 bebidas :

Savennières Coulée de Serrant

Savennières Coulée de Serrant

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.

Preferir un maridaje con un vino seco.

Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.

Ver la ficha

Savennières Roche aux Moines

Savennières Roche aux Moines

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.

Preferir un maridaje con un vino seco.

Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.

Ver la ficha